Es Molí d'en Bou abrió sus puertas en el año 2000 bajo la gerencia de Tomeu Caldentey Soler de Mallorca, propietario y chef del mismo. Durante todos estos años ha mantenido la misma filosofía: ofrecer y llevar a cabo una cocina creativa y sencilla, basada siempre en la gastronomía mallorquina con una visión muy personal. En 2004, Tomeu recibió una estrella Michelin.
- Tipo de cocina: De autor
- Plato estrella: Canelón 2001
- Precio medio: a partir de45 €
- Horario: de 13:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:30 h
- Fecha de apertura: Todo el año
- Reservas: 971 569 663
- e-mail: info@esmolidenbou.es
- Web: esmolidenbou.es
- Dirección: Protur Sa Coma Hotel & Spa****
- GPS: Latitud: 39º 34' 50.379
Longitud: 3º 22' 44.831